許多小朋友不愛吃菜,為了讓孩子不偏食,實在讓不少爸媽搞盡腦汁。

日前西班牙巴斯克烹飪中心,就發表了一則最新研究,指如果與小朋友一同外出購買食材,可以讓孩子更易於食用時享受食物,從而增加食用蔬菜的意願。

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是次研究中,團隊一共招募約86位,年齡介於8至10歲的兒童,隨機分作再成兩組,其中一組兒童被要求協助父母購買食材、並製作3樣不同蔬菜基底的點心或飲料、另一組則只去參與一場不會接觸到蔬菜的遊戲工作坊。

 

實驗結果發現,參與選購食材的兒童,願意品嘗蔬菜基底點心或飲料的比例達70%,而未有參與選購食材的組別則只有20%。因此下次如果家中孩子不愛吃菜,家長們不妨可以試一試這個方法!

 

圖片來源:百度

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